Recette traditionnelle préparée avec 60g de fruit pour 100g de produit fini.
Ingrédients : figue blanche du domaine, sucre, jus de citron, pectine de fruit.
Valeurs nutritionnelles pour 100g :
Energie : 227kcal / 961kj
Matières grasses : 0.8g dont acides gras saturés : 0.3g
Glucides : 54g dont sucres 54g
Protéines : 0.8g
Sel : 0.02g

Moins connue que sa sœur violette, son goût est plus doux et moins sucré... Parfait pour le petit-déjeuner et pour accompagner les fromages les plus doux.